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Caputo

Caputo Farina Nuvola Super formato da 5kg

€12,49 EUR
€12,49 EUR
Imposte incluse.

Per cornicioni alveolati e fragranti

Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti.

Per quali ricette?

 

Nuvola Super nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.

FARINATipo 0

 

PROTEINE12,50%

 

SHELF LIFE12 mesi

 

PANIFICAZIONEW 260/280

 

ELASTICITÀP/L 0,50/0,60